13 février 2008
Tuto macaron Fimo
On m'a demandé à quelques reprises des infos sur les macarons confectionnés à base de Fimo. Comme j'en avait déjà parlé je vous fait un petit tuto rapide qui j'espère sera efficace pour vous aider.
Macarons au chocolat
1) Le Matos
Une boule de pate marron foncé qui ici servira pour la coque, et du marron plus clair ( un mélange fait par mes soins de marron et de blanc jusque là c'est pas compliqué hein?!) qui servira pour la ganache
2) Les coques
Couper la boule (marron foncé) en 2 parts égales etles applatir légèrement
3) Le macaronage (dentelle du bord)
Etaler un morceau de pate sur le doigt (assez fin mais assez épais pour pouvoir le travailler)
La dentelle est faite bon là y'a quand meme une étape intermédiaire importante que je ne pouvais pas photographier dans la mesure où il m'aurait fallu un 3ème bras...
J'ai donc posé la pate sur la table (mais perso je travaille toujours sur mon doigt histoire de pouvoir avancer mon plan de travail près des yeux ! héhé)avec la lame il faut gratter le bord pour ramener la pate vers l'avant
Avec la lame il faut gratter le bord pour ramener la pate vers l'avant et ça donne l'effet dentelle voulu ;-)
Hop on repars sur le doigt ( mon plan de travail initial)
On découpe la fameuse dentelle à ras
Appliquer la "dentelle" au bord du macaron pour que celle-ci dépasse un peu. Personnellement je ne fais pas tout le bord d'un coup... j'y vais au fur-et-à-mesure, on va dire cm part cm pour que ce soit plus précis.
Dessus 
Dessous
4) La ganache
Attention c'est le plus dur, en plus j'ai carrément oublié de prendre une photo... donc il faut bien suivre !!
Pour la ganache faire un boule et l'écraser entre les doigts pour former un cercle de meme diamètre que les coques
Voilà ce que vous devez avoir, s'il vous manque l'une de ces 3 ptites choses, vous etes mal. Donc on arretes tout et on regarde où le morceau perdu est (par terre, écrasé sous les pattes du chat, sous vos fesses <- moins probable...)
5) Assemblage
Une légère pression et hop voilà le résultat : 
Maintenant vous etes des pros !!!!!!! C'est partiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
6) Travail à la chaine
Commentaires
ces explications donnent envie d'en faire tout de suite : cela a l'air trop simple !!!
Merci pour ce tuto !!!
bonne journée
la cigale enchantée
Jason, oui franchement c'est relativement simple. Puis ensuite chacun fait sa petite technique et apporte les améliorations qu'il souhaite ;-) Biz'
Merci AnneSo c'est gentil ;-) Tu sais super bien les faire aussi !!
Crudité oui j'ai aussi une liste longue comme le bras de choses à faire mdr
Catlilou mais de rien ;-)
Maintenant j'attends de voir vos chefs d'oeuvre ;-)
Biz les filles
ma laeti !!!!! merciiiiiii
bon t'es explications étaient claires par mail !!! mais alors là c'est le top !
erha si tu passe par là fait gaffe car meme si 'ets de la fimo, ça fait quand meme saliver : macaron, chocolat, ganache...... slurp !!!!
Bon y a plus qu'à m'y mettre !!! et ça va pas tarder. bon pas ce soir car je sort mais je vais m'y mettre !!!
Oui ma tite Sev je t'avais dit que j'en ferais un. En plus je trouve qu'en image c'est plus simple ;-)
Tu sors ce soir??? héhé tu vas te chercher un valentin pour demain??
Bonne soirée bichette
Moi tralala j'en ai eu un, même qu'il est accroché à mes tites clefs
Zêtes envieuses... c'est pas joli joli l'envie...
Tu le fais exprès, hein??? Juste le jour où j'ai passé l'aprem à remballer ma fimo!!!! :'(
(sachant que j'fais en moyenne en ce moment une fournée par mois, donc je sors ma fimo 1 fois par mois paske je déteste la ranger >_<)
T'abuuuuses!!!! XD
Bah le mois prochain paske même si c'est vachement bien expliqué et super trop beau, ma flemme est le + forte lool!!! XD
Ouaouh mais c'est donc CA le TRUC? Merci bcp bcppour ce tuto Madame!! Ces macarons ont l'air tout simplement excellents!!
Merci encore :)
N'en jettez plus... je vais plus réussir à passer les portes sinon... mes chevilles sont trop gonflées lol !!!
Merci à vous, je ne pensais pas que ce tuto remporterais autant de "succès" mais en tout cas y'a une belle brochette de gourmandes dans le coin !!!! mdr
Nini ahhhhh oui c'est vrai que je t'en avais fait 1, m'en souvenais plus !!
Ehra pas la peine de sortir toute ta fimo, juste 2 couleurs et c'est parti mon kiki
Coxlinette ouais enfin c'est le truc que j'ai trouvé mais y'a plein d'autre façon de faire. Disons que celle-ci me va bien ;-) Puis de rien toi aussi tes macarons sont joulis !!!
Vanessa waouuuuuh la swappée d'AnneSo, que j'arretais pas d'entendre parler de toi et que je voyais tes cadeaux au fur et à mesure qu'elle fesait !!! Oui la fameuse "dentelle" c'est le plus dur et long à faire en fait... et c'est vraiment ce qui fait "l'authenticité" du macaron ;-)
Pis de rien pour le tuto pour une fois que j'arrive à faire un truc correctement autant en faire profiter les coupines du net
on en mangerait, ils sont tellement beaux et réalistes et en plus au chocolat, hein Sev !!!!
Huuuummmmm
ouais fabienne .... au chocolat ........... oh trop dur !!!! slurp !!! ça y est je resalive !!!!
(laeti : ouias.... ça aurait pu... tu sais les plans dont on avait parlé "jte présente un copain"..... mais bon.... là non. tampis)
Au fait, me pose une question: pour les vrais, ceux qu'on mange, on fait comment la dentelle? pareil?
Fabienne bah remarque l'avantage de ceux là si on les mange c'est qu'ils ne feront pas grossir par contre c'est un coup à se peter une quenotte !!!
Mdr Sev maintenant que tu m'as tout raconté je comprends le message lol et j'en re-rie encore lol
Erha bonne question Erha, alors pour les vrais c'est plus simple la dentelle se fait toute seule lors de la cuisson. Souvent dans les recette ils précisent que pour justement avoir une belle dentelle il faut superposer 3 plaques de cuisson. Perso j'ai un mini-four aucune plaque de cuisson juste une grille (sur lequel je met le papier sulfurisé et les coques) et en dessous je met le lèche frite pour que ça fasse un peu barrage à la chaleur et j'arrive quand meme à avoir la tite dentelle.
Bilan la dentelle c'est plus "chiant" à faire en Fimo que pour les vrai macarons !!!
Oukiii^^
Et en fait, j'vais me servir plus tôt de ma fimo que prévu XD (demain en fait normalement lol) because dans ma dernière fournée, y avait des coccinelles qui devaient servir pour mon swap et y en a une qui a ien trouvé de mieux à faire que de casser quand j'ai forcé (trou trop petit >_<) :'(
Coooooool enfin pas pour la coccinelle... mais au moins la fimo est de sortie donc ça va etre la fete du macaron !!
:'( :'( :'( :'( :'( :'( :'( :'(
Y a-t-il un autre moyen connu pour faire la dentelle???? :'( :'( :'( :'( :'( :'(
Je viens de terminer mon premier, fait avec du violet et du blanc, c'est les seules fimo que j'avais sous la main. Il est assez réussi pour une première fois, mais je me demandais, combien de temps pour la cuisson? Et à quelle température?
Merci en tout cas pour le tutorial, je suis tombée sur ce blog par pur hasard et j'en suis très heureuse, car j'ai maintenant pleins d'idées. Je vais courir m'acheter de la fimo verte foncé et verte pomme pour me faire un collier macaron!
Merci!
Ahhhhhhhhhhh mince Erha... possible que ta dentelle soit trop fine ... en fait faut que ça se tienne un minimum, la faire épaisse et grossièrement quitte à la retravailler une fois posée sur la coque...
Le top serais que tu puisses m'envoyer une photo (du désastre lol) pour que je puisse voir ça et faire un bon diagnostic (oui je suis médecin en macaron ^-^) et te dire comment arranger ça.
Maintenant c'est pas la seule méthode, juste celle qui pour moi se rapprochait plus de la réalité. Mais sinon pour avoir vu sur des blogs d'autres macarons en fimo je sais que certaine font pas la dentelle séparément mais directement sur la coque.
Essaies de faire un ptit boudin que tu colleras sur le tour du macarons (au bord) et ensuite tu le travaille au scalpel. ça ira peut-etre mieux.
J'espère que ça va aller. Le mieux c'est qu'avec Anneso on filmera ça pour que ce soit plus clair ;-)
Valy je viens de te répondre pas mail, mais je suis super contente si le tuto à pu t'aider et le blog de donner des idées. Car c'est justement pour celà qu'on met tout ça en ligne. Pour s'aider quand on peut ;-)
Maintenant que tu es lancée, tu vas voir c'est une vrai drogue !!!
Biz et bonne soirée les filles
Je suis désolée mais j'ai un problème de connexion à mon compte e-mail, je viens donc de me créer un nouveau compte et je ne pourrais accèder à ton e-mail... Je viens de changer l'adresse dans le formulaire de commentaire. Excuse moi!
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géniales
j'avais un souci avec la dentelle du bord et hop en cherchant je tombe sur ton tuto merci infiniment tu me dépannes bises
J'ai essayé aussi directement sur la oque mais c'était moche :'(
En fait là, j'ai tout rangé donc la dentelle est en boule mais j'vais devoir la ressortir, il me manque 2 boutons pour mon swap XD
Zabeth mais de rien !!! Des petites astuces qui peuvent éviter quelques tracas et surtout de perdre du temps ;-)
Erha, moi aussi cette méthode sur la coque ne me convient pas du tout. Mais t'inquiètes on va tenter une vidéo la prochaine fois !
Tanana, de rien !!! Je pensais vraiment pas que ça plairait à autant d'entre vous ;-)
J'ai réussie, ouaiiiii
Un grand merci pour ce tutos.
J'ai pu grace a celui ci et a mes mimines , bien sur, faire mes premiers macarons,a voir sur mon blog. Fimonette
Lili, ouais c'est le 2ème effet kiss cool lol
Fimonette mais de rien, je viens d'aller voir et très bien !!! Tu es toi aussi une bonne élève !
thanks !!!!!!!
merci à toi !!! je suis trop contente car personne voulait me dire comment faire snif !!! grace a toi je peux commencer mes 1ers macarons !!! hihi !
C'est une super idée de réalisation des macarons, mais moi j'en avais inventais une, mais je prefere la tienne, car la mienne était un peu foireuse.
En fait, pour la dentelle, je mettais une boule de fimo au congélateur pendant 1h ou 2h, puis lorsaque la fimo était bien dure que la grattait au cutter puis la mettait sur les deux coques.
Je vais de ce pas ester ta technique pour comparer équitablement ;)
super!!!
merci pour ton tuto depuis le temps que je cherche à faire les gourmands macarons colorés!! je vais pouvoir m'y mettre.
Merci pour le tuto je l'ai mis en lien dans un de mes articles!!!
http://louloutefimote.over-blog.com/
Tes macarons
Bonjour
je félicite pour tes créations en fimo c'est superbe.
Merci de nous donner la technique pour les faires
Ma petite soeur souhaite en faire pour décorée une table.
Mais on sait pas combien on peut en faire avec 1 paquets sachant qu'il faut compter 1 paquet aussi pour le centre.
Merci de votre réponse
Et encore bravo pour vos créations
corali
sympa le tuto, j'avais fait quelques pâtisserie en fimo sur mon blog heu en février ou mars je crois mais il me manquait les macarons....merci
je viens justement d'en faire un..pas aussi beau cependant..
félicitations pour tout ce que tu fais c'est très joli
j'ai vraiment envie de me lancer, merci pr le tuto qui je pense me servira si j'en fais.
super créas!
bravo!
Merci pr ton tuto de macaron, il m'a servie hier pr la 1ère utilisation de pate fimo.
par contre, je n'ai pas assez applatie les coques, ils sont un peu trop épais...
bon week end!bises
J'adore et je te remercie
J'adore c'est trop canon et c'est exactement ce que je cherche depuis DES JOURS !!
je veux en faire des marques places pour mon mariage alors comme il y a beaucoup d'invités j'ai une question : combien de temps de préparation (hors cuisson pour chaque macaron) (et combien de temps de cuisson quand même)
MERCI MERCI MERCI et bravo
(je veux bien que tu m'écrives un mail pour me donner les détails)
question pratique!
salut à vous toutes les filles! alors j'ai une petite question à vous poser, qui vous semblera certainement évidente puisque visiblement vous n'êtes pas des novices en fimo ms il se trouve que je rencontre un réel soucis avec mes créations, le temps de cuisson n'est pourtt que de qqe minutes mais ma pâte chge de couleur à la cuisson ( il s'agit bien de fimo pourtant) et le pire c le vernis que g ht chez loisirs créatifs qui est fait pour la pâte fimo mais qui tue tout! sa émiette mes créations sa les fragilise, c'est vraiment trop etrange! vous posez quoi vous comme vernis? merci de vos réponses!
Vraiment bien fait, on dirai des vrais! ca donne faim!!
En plus merci pour ce tuto, je vais en faire.
Pure gourmandise
Merci pour ces explications!
Tes macarons ont l'air tellement vrais que l'on a envie de les croquer!
Bonjour,
Je voudrais avoir une precision. Pour faire un pendentif ou des BO, je dois mettre l'accroche avant de faire cuire le macaron ou apres ?
Merci
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