Cookies au Beurre de Cacahuètes
J'avais fait il y a longtemps maintenant au moins plus d'un an (une époque où je ne connaissais meme pas Anneso...) des cookies pour mes collègues... En fait elles avaient eu chacune un cookie géant (équivalent à une main) et aujourd'hui Aminata (une collègue) m'a re-parlé de cette fois là et me disait tristement que comme elle n'était pas là... et qu'elle n'avait pas pu y gouter la pauvre... Et ça tombait bien car j'avais en tete depuis quelques jours d'en faire mais cette fois au beurre de cacahuètes...
Voici dont la recette que j'ai utilisé et trouvé ici chez Chocolat et caetera
- 65 gr de beurre
- 65 gr de beurre de cacahuètes crunchy (avec les morceaux de cacahuètes)
- 105 gr de sucre semoule
- 90 gr de cassonnade
- 1 oeuf
- 215 gr de farine
- 180 gr pépites de chocolat (ce qui représente 2 plaquettes de 100g, moins 5 carrés de chocolat pour le tester et avoir pile 180 gr !)
- 2 c. à c. d'extrait de vanille
- 1 c. à c. de levure chimique
10/15min à 180 C°
Alors pour ce qui est du chocolot je n'avais pas de pépites ( j'en ai pas trouvé) du coup j'ai pris du chocolat en tablette que j'ai coupé... et je pensais pas dire ça un jour mais 180 gr ça fait beaucoup. J'ai pas pu tout mettre sinon ça aurait fait du chocolat à la pate à cookies (remarque ça aurait pas été dégueu... écoeurant surement )
Les ptits au four
A la sortie
Ils en manque déjà 2 !!! Bah oui je me suis meme brulée les doigts et bouche avec le 1er... je pouvais pas attendre, le second tiède et trop trop trop trop bon !!!
Aminata j'espère que tu pourrais en avoir au moins 1 sur les 24 !!